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Bali-Blau

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Zertifizierung/Einstufung : Biologisch

Röstung : Mitteldunkel

Verkostungsprofil : Dunkle Schokolade, Melasse, brauner Zucker

Erzeuger : Kleinbauern aus Kintamani

Sorte : Bourbon, Typica, Catimor

Region : Kintamani, Bali, Indonesien

Höhe : 1200-1600 m

Bodenart : Vulkanischer Lehm

Verfahren : Von Hand gepflückt, nass geschält und auf Hochbeeten getrocknet.

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