Einzel-Origin-Favoriten-Probepaket

Zertifizierung/Bewertung:Natürlich
Röstung: Mittel
Verkostungsprofil: Elegante, weiche Tasse mit Kakaonoten.
Züchter: Fazenda Santa Barbara, Sao Francisco, Santo Antonio
Sorte: Catuai und Mundo Novo
Region: Parana und Sao Paulo, Brasilien
Höhe: 750-1050 m
Bodenart: Vulkanischer Lehm
Prozess: Natürlich zerkleinert und in der Sonne getrocknet

Zertifizierung/Bewertung:EP
Röstung: Mittel
Verkostungsprofil: Getrocknete Orange, Beere, Schokolade
Erzeuger: Kleinbauern aus Medellin
Sorte: Castillo, Caturra, Colombia und Typica
Region: Medellin, Antioquia, Kolumbien
Höhe: 1300-1500 m
Bodenart: Vulkanischer Lehm
Prozess: Vollständig gewaschen und in Solartrocknern getrocknet, um den Kaffee vor Regen zu schützen.

Zertifizierung/Bewertung: SHB/EP
Röstung: Mittel
Verkostungsprofil: Süßer Apfel, Rosine, Honig
Züchter: Mikrofarmen in Alajuela
Sorte: Caturra & Catuai
Region: Alajuela, Costa Rica
Höhe: 1300-1445 m
Bodenart: Vulkanischer Lehm
Prozess: Ökologisch zerkleinert und in der Sonne getrocknet.

Äthiopien
Zertifizierung/Bewertung: Natürlich
Röstung: Mittelleicht
Verkostungsprofil: Milchschokolade, fruchtig, Karamell
Erzeuger: Kleinbauern aus der Sidama-Zone.
Sorte: Einheimische Erbstücksorten
Region: Sidama-Zone, Äthiopien
Höhe: 1700-1900 m
Bodentyp: Nitisole
Prozess: Vollständig natürlich, von Hand sortiert. Auf Hochbeeten getrocknet.

Röstung: Mitteldunkel
Verkostungsprofil: Karamell, Gewürze, brauner Zucker.
Züchter: 1500 Züchter/Mitglieder von Cafe Organics Marcala
Sorte: Bourbon, Catuai, Caturra, Lempira und Typica
Region: Marcala, La Paz, Honduras
Höhe: 1300-1700 m
Bodentyp: Tonmineralien
Prozess: Vollständig gewaschen und sonnengetrocknet.

Zertifizierung/Bewertung: AB
Röstung: Mittelhell
Verkostungsprofil: Birne, blumig, Jasmin, Erdbeere.
Erzeuger: Kleine Genossenschaftsbauern in der Region Mbeya
Sorte: Bourbon & Kent
Region: Mbeya-Region in Tansania
Höhe: 1200-1900 m
Bodentyp: Tonmineralien
Prozess: Vollständig gewaschen und auf Hochbeeten getrocknet