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Certificación/Calificación : EP, Orgánico
Asado : Medio
Perfil de Cata : Chocolate, canela, manzana verde.
Productor : Cafetaleros de Chiapas y Oaxaca
Variedad : Típica, Criollo, Bourbon, Mundo Novo, Caturra
Región : Chipías y Oaxaca, México
Altitud : 900-1000 M
Tipo de suelo : Minerales arcillosos
Proceso : Totalmente lavado y secado al sol.
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